Vinho Pata D'Urso Branco Castas Antigas - 2019

Fruto de uma criteriosa seleção de uvas de castas antigas, foi feita uma longa e suave prensagem, apurando sabores exóticos facilmente perceptíveis.

A fermentação ocorreu em cuba de inox com temperatura controlada. Parte do lote fez estágio em barrica de carvalho francês de 600 litros usada.

Pata D'Urso White Wine

Ancient varieties - 2019

Fruit of a careful selection of grapes of old varieties, a long and soft pressing was done, refining exotic flavors that were easily perceived.
Fermentation took place in a stainless steel vat with controlled temperature. Part of the batch was matured in a 600 liter French oak barrel used.

Vinho Pata D'Urso Branco Castas Autóctones - 2020

Ano chuvoso até ao mês de Maio, seguido de um período muito seco e quente, originando quebras de produção, assim como alguma desidratação nas uvas mais expostas. Alguma chuva no final de Agosto veio acelerar a maturação das uvas.
Vindima manual com escolha dos melhores cachos na vinha. As uvas foram esmagadas e desengaçadas e depois prensadas. Decantação a 10ºC durante 48 horas. Fermentação em cuba inox com temperatura controlada a 14ºC. Parte do vinho estagiou em cascos de carvalho de 225 litros durante 9 meses.

Pata D'Urso White Wine

Ancient varieties - 2020

Rainy year until the month of May, followed by a very dry and hot period, causing production drops, as well as some dehydration in the most exposed grapes. Some rain at the end of August accelerated the maturation of the grapes.
Manual harvest with the choice of the best bunches in the vineyard. The grapes were crushed and destemmed and then pressed. Decanting at 10ºC for 48 hours. Fermentation in stainless steel vats with controlled temperature at 14ºC. Part of the wine was aged in 225 liter oak casks for 9 months.

Vinho Pata D'Urso Rosé Vinhas Antigas - 2019

Através de uma seleção de castas das mais antigas do Douro presentes nas vinhas velhas da Quinta da Furada nasce este genuíno rosé 2019. Já em lagares de granito e xisto, procedeu-se a pisa a pé e a uma maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas durante 24 horas. De seguida, efectuou-se uma sangra de 12% do volume do lagar e retirou-se o mosto para a realização deste Rosé. Iniciou-se o processo de fermentação em barrica de carvalho francês de 600 litros usada, onde permaneceu durante 6 meses.

Pata D'Urso Pink wine

Ancient Vines - 2019

Through a selection of grape varieties from the oldest in the Douro present in the old vineyards of Quinta da Furada, this genuine 2019 pink is born. Already in traditional granite and shale lagares in which the grapes are trodden by foot, a pre-fermentative maceration at low temperatures for 24 hours began. Then, 12% of the volume of the lagar was bleed and the must was removed to make this pink wine. The fermentation process started in a used 600 liter French oak barrel, where it remained for 6 months of aging.

FURADA WHITE PORT

O Vinho: O Furada White Port é um lote produzido a partir das castas brancas da região do Douro que foram replantadas na Quinta da Furada.
As vinhas são trabalhadas manualmente desde a poda até a vindima que geralmente tem lugar no mês de Setembro
As uvas são fermentadas em lagares de granito tradicional, onde um ligeiro trabalho de extração é efetuado com pisa a pé antes da adição de aguardente
O vinho estagiou depois em cuba de inox

Nota de prova: De cor amarela dourada, é um vinho frutado, com notas de frutos brancos,
pêssego, floral . Na boca é equilibrado, com acidez fina , sabor a frutos e acaba com final longo

Informação Técnica:
Álcool (%): 19,6
pH: 3,39
Acidez Total (g/l): 3,8
Açúcar Totais (g/l): 96
Acidez volátil (g/l): 0,2

FURADA WHITE PORT

The Wine: Furada White Port is a blend produced from the white grape varieties of the Douro region
Douro region that were replanted at Quinta da Furada.
The vines are worked by hand from pruning to harvesting, which usually takes place in the month of September
The grapes are fermented in traditional granite lagares, where a light extraction the grapes are fermented in traditional granite presses, where a light extraction is done by foot treading before the addition of brandy.
The wine is then aged in stainless steel vats

Tasting Note: Golden yellow color, it is a fruity wine, with notes of white fruits, peach, floral . In the mouth it is balanced, with fine acidity, fruit flavor and a long finish.

Technical information:
Alcohol (%): 19.6
pH: 3,39
Total Acidity (g/l): 3.8
Total Sugar (g/l): 96
Volatile acidity (g/l): 0.2

FURADA PINK PORT

O Vinho: O Furada Pink Port é um lote produzido a partir das vinhas mais velhas da Quinta da Furada.
As vinhas são trabalhadas manualmente desde a poda até a vindima que geralmente tem lugar no mês de Setembro.
É feito uma sangria quando as uvas entram no lagar, que depois fermenta em cuba de inox-
O vinho envelheceu depois em cuba de inox

Nota de prova: De cor leve, salmão, o vinho apresenta notas intensas de pequenos frutos vermelhos. Muito equilibrado na boca, a fruta é presente com a acidez bem casada e um final
longo.

Informação Técnica:
Álcool (%): 20
pH: 3,46
Acidez Total (g/l): 3,5
Açúcar Totais (g/l): 86
Acidez volátil (g/l): 0,2

FURADA PINK PORT

The Wine: Furada Pink Port is a blend produced from the oldest vineyards of Quinta da Furada.
Furada.
The vines are worked by hand from pruning to harvesting which usually takes place
in the month of September
A sangria is made when the grapes enter the lagar, which then ferments in stainless steel vats
The wine is then aged in stainless steel vats

Tasting Note: Light salmon colored, the wine presents intense notes of small red fruits
red fruits. Very balanced in the mouth, the fruit is present with well-matched acidity and a long finish.
long finish.

Technical Information:
Alcohol (%): 20
pH: 3,46
Total Acidity (g/l): 3.5
Total Sugars (g/l): 86
Volatile acidity (g/l): 0.2

FURADA WHITE FAMILY PORT

O Vinho:

O Furada White Family Port é um vinho do Porto produzido a partir das castas
brancas antigas da região do Douro que estão presentes na Quinta da Furada.
As vinhas são trabalhadas manualmente desde a poda até a vindima que geralmente tem lugar no mês de Setembro
As uvas são fermentadas em lagares de granito tradicional, onde um ligeiro trabalho de extração é efetuado com pisa a pé antes da adição de aguardente.
O vinho envelheceu depois em pipas de carvalho e castanho, desconhecendo-se o ano de vindima deste Vinho do Porto Branco velho.

Nota de prova:

De cor palha dourada, é um vinho intenso, apelativo no nariz, com notas de frutos brancos maduros, alperce, frutos secos, madeira, . Na boca é concentrado, complexo, com sabor a uvas passas, madeira e acaba com final longo

Informação Técnica:
Álcool (%): 19,7
pH: 3,55
Acidez Total (g/l): 3,3
Açúcar Totais (g/l): 84
Acidez volátil (g/l): 0,2

FURADA WHITE FAMILY PORT

The Wine: Furada White Family Port is a Port wine produced from the ancient white grape varieties
Douro region that are present in Quinta da Furada.
The vines are worked by hand from pruning to harvesting, which usually takes place in the month of September
The grapes are fermented in traditional granite presses, where a light extraction is done with foot treading before the addition of brandy.
The wine is then aged in oak and chestnut barrels, the year of
vintage of this old white Port Wine is unknown.

Tasting Note: Golden straw color, is an intense wine, appealing on the nose, with notes of ripe
ripe white fruits, apricot, dried fruits, wood, . In the mouth it is concentrated, complex
with raisin and wood flavors and a long finish.

Technical Data:
Alcohol (%): 19.7
pH: 3,55
Total Acidity (g/l): 3.3
Total Sugar (g/l): 84
Volatile acidity (g/l): 0.2