Sempre com o objetivo claro de continuar a respeitar a genuinidade das características dos vinhos produzidos na Quinta da Furada, nasceu o Pata D'Urso Rosé 2019.

O nosso primeiro Rosé é resultado de uma rigorosa seleção de castas das mais antigas do Douro presentes nas vinhas velhas da Quinta da Furada. 

Após a vindima manual, as uvas foram esmagadas. A sua maceração  pré-fermentativa a baixas temperaturas durante 24h ocorreu em lagares antigos de granito.

De seguida, efectuou-se uma sangra de 12% do volume do lagar, onde se retiraram cerca de 600 litros de mosto para a realização deste Rosé. Iniciou-se assim o processo de fermentação, todo este realizado em barrica de carvalho francês de 600 litros usada, onde permaneceu durante 6 meses. É um rosé que inclusive na cor que apresenta retrata fielmente o terroir duriense.